lunes, 9 de agosto de 2010

Clínica. Cocinar con los oídos.

-¿Escuchás el crujir de las verduras, la panceta y el cordero? Son tres distintos crujidos. Abrí el horno y decime una imagen. La primera que se te venga a la cabeza.

(Abre. Se aleja un poco por el vapor, y vuelve a mirar)
-Apa, acá adentro están todos garchando a pleno.

-Listo. Cerrá. Eso quería escuchar. Si podés armar una imagen, no tenés que andar cortando la carne para ver en qué punto está. Ahora ya sabés que ahí adentro están todos garchando, en su mejor momento, banquemos un rato. Sirvámonos otra copa mientras, y preparate una vinagreta que yo voy haciendo las mantecas compuestas para mañana.

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mihornoesuntransformer.blogspot.com/

2 comentarios:

  1. En ningún lado. Es todo una gran mentira.
    Aunque sí pasó. O sea que es una mentira verídica. No sé si tiene sentido eso. No sé.

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